Chez Court Circuit, la viande vient de fermes voisines, où les animaux sont élevés avec soin et sans précipitation. Pas d’intermédiaires à rallonge : on sait d’où vient ce qu’on met dans l’assiette, et qui l’a élevé.
Côté porc et agneau, le Gaec des 2 Villages propose les deux. Pour l’agneau, on retrouve aussi celui de la ferme de l’Aubépine. Et pour la volaille, c’est Borpenal qui fournit nos poulets.
